陕西牛羊肉泡馍培训学习牛羊肉泡馍去哪？羊肉泡馍很多人叫它羊肉泡，牛羊肉泡馍在西安是最具特色和最具影响力的美食之一。羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍，就如同天津的狗不理，北京的烤鸭一般让人向往，每个到西安的朋友都会去吃牛羊肉泡馍。在西安尤其以回民街的最为有名。羊肉泡馍和一般的小吃做法不同。羊肉泡馍的羊汤，一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤对于烹饪的技术是非常严格的。
羊肉泡馍的煮法通常有四种，分别为：单走，干拔，口汤，水围城，待顾客将馍掰碎后再经手烹制。煮馍讲究的是以馍定汤，调料恰当武火急煮，适时装碗，已达到原汤入馍，香味扑鼻而来的要求。西安美食汇羊肉泡馍培训内容：面粉选择 烙馍的制作 发酵配方时间方法 面团制作，手工技巧，羊肉选材，西安特色小吃培训羊肉汤的秘制配方，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
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