西安嘉诺过桥米线系列教您的口味有三鲜过桥米线 麻辣过桥米线 酸菜过桥米线 番茄过桥米线 海鲜过桥米线
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过桥米线西安嘉诺餐饮培训内容
1、过桥米线的原材料识别与采购;
2、过桥米线的高汤配方和熬制方法;
3、过桥米线的红油制作方法;
4、过桥米线的各种菜的搭配和保鲜方法;
5、过桥米线的各种配菜的制作方法;
6、过桥米线的设备操作及使用和保养。
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