酸辣粉三种经营模式
1、流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2、街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;
3、店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等
陕西青鸟餐饮酸辣粉培训内容:
1、酸辣粉的系统讲述;。
2、酸辣粉原料的选购。
3、酸辣粉食材的预加工。
4、酸辣粉加工的基本标准。
5、酸辣粉加工的工艺步骤。
6、酸辣粉经营定价原则。
7、培训调味品及原料的货源渠道。
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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