这西安不仅有着精致的景点，自然地风光更还有美食的底蕴，这如果去了西安的古城可一定要尝到嘴里的绝对要说这个特色小吃—甄糕。闻起来很香，吃起来更香，最常见最经典的就是红枣味的，几口咬下去超级软和嫩真是好吃啊!学习陕西的小吃当然要来西安美食汇小吃培训班了，学习制作口感正宗的陕西风味小吃甄糕，看了《那年花开月正圆》少奶奶喜欢吃的陕北小吃-甄糕，食客一看那特有的装备就知道里面卖的是香喷喷的甑糕分大份和小份，个人可以根据需求跟老板说，来上一份开吃啦~说到甑糕，吃起来口感有点是八宝饭或者是香甜的粽子，反正是到甜点，在西安这边都是早上吃的多些，也有骑着小吃车一整天都叫卖的，反正就自怎么都吃不腻的。甄糕是以、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道传统特色美食。每年来西安人很多，有人冲着西安的美食去的，说西安的美食有很多出名的比如说锅盔、胡辣汤、凉皮、辣子还有世界上最难写的面名biangbiang面。美食这么多，甄糕就是一种特色小吃,这种小吃蕴含着西安的历史味道，蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层 (三层米四层枣)。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，一晚上就可以蒸成。
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